米粉バナナマフィン

材料

作り方

①米粉、強力粉、アーモンドプードル、砂糖を一緒にして軽く混ぜる。
②柔らかくしたバターを加えてソボロ状にする。
③ソボロ状になったら卵を加える。つぶしたバナナ、ローストして刻んだクルミを加えて軽く混ぜる。
④生地ができたら、しぼり袋やスプーンでマフィンカップ8分目位まで生地を流し入れて、180度のオーブンで約18〜20分焼成する。